L\u2019Istituto Agrario \u201cP.Cuppari\u201d di Messina trae le sue origini dalla \u201cRegia Scuola di agricoltura\u201d fondata nel 1900; un Istituto all\u2019avanguardia che si dota, in brevissimo tempo delle pi\u00f9 avanzate\u00a0\u00a0 attrezzature per la pratica agricola ora esposte nel percorso museale dell\u2019Olio e del Vino organizzato dall\u2019Istitituto in collaborazione con l\u2019Enoteca Provinciale che ha sede negli ampi e suggestivi locali dei magazzini del monastero. Tra essi si citano una Pigiadiraspatrice centrifuga, brevetto della Ditta F.lli Vitale di Villongo S.Alessandro (BG) di inizio \u2018900, che\u00a0 innova e perfeziona le prime pigiatrici ideate nel 1887 da Pietro Giuseppe Garolla, una Trinciaforaggi della Ditta \u00a0R. Hunt & Co Earls Corne – Essex \u00a0risalente anch\u2019essa ad inizio secolo e che rappresenta, per l\u2019agricoltura siciliana una assoluta novit\u00e0, testimoniando il ruolo propulsivo svolto dalla\u00a0 Regia Scuola di agricoltura in quel travagliato periodo storico e l\u2019impianto meccanizzato per l\u2019estrazione dell\u2019olio (1902) dotato tra l\u2019altro di uno dei primi separatori centrifughi prodotto dalla Ditta Laval.<\/p>\n
L\u2019Istituto subisce gravi danni con il terremoto del 1908 ma rinasce in brevissimo tempo; durante la guerra la scuola viene adibita a caserma e ad ospedale militare; nel 1934 si ha la trasformazione in \u201cScuola pratica di agricoltura\u201d; nel 1946, dopo le ulteriori\u00a0 vicissitudini causate dalla II guerra mondiale, nasce l\u2019Istituto Tecnico Agrario dotato, per statuto, di un convitto che ospita gli allievi provenienti dall\u2019intera Provincia.<\/p>\n
Negli anni successivi si realizza la totale rivoluzione dell\u2019agricoltura siciliana che passa dalle strutture latifondistiche alla piccola propriet\u00e0 individuale, dalle colture estensive alla coltivazione di specie e variet\u00e0 ad alto reddito ed \u00e8 in questo periodo che l\u2019Istituto agrario assume una funzione di grande rilievo per la formazione di tecnici con competenze all\u2019avanguardia.<\/p>\n
Dall\u2019anno scolastico 2000\/01 l\u2019Istituto agrario \u00e8 parte dell\u2019I.S. Minutoli di Messina; nella sua sede sono attivi i corsi ad indirizzo \u201cAgraria agroalimentare e agroindustria\u201d e \u201cBiotecnologie ambientali\u201d, conta circa 250 alunni ed \u00e8 Polo formativo Regionale per il settore agroalimentari.<\/p>\n
L\u2019azienda annessa all\u2019Istituto ha una superficie di circa\u00a0 30 Ha con 4,50 Ha di vigneto, 2,00 Ha di oliveto, 3 Ha circa tra agrumeto e fruttiferi.<\/p>\n
Fa parte dell\u2019azienda la cantina di trasformazione, realizzata recentemente negli antichi magazzini del monastero ed attrezzata per l\u2019intero ciclo di produzione dei vini rossi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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